НА ЗАВТРАК
Буфет: чай, кофе растворимый, молоко, хлеб, масло сливочное, сыр, колбаса, свежие овощи, йогурт, мюсли, хлопья или шарики кукурузные.
Заказ: каша молочная (овсяная, манная, кукурузная, пшеничная, ячневая, гречневая, рисовая, пшенная), каша геркулесовая на воде с фруктами, яйцо отварное, омлет, яичница, фритата, олади, блинчики с начинкой и без, творог со сметаной, творожная масса с фруктами, сырники, творожная запеканка, сосиски или сардельки отварные, брускетты с различными начинками, горячие бутерброды.
НА ОБЕД
Буфет: компот, морс, чай, кофе, напиток, хлеб, салат из свежих овощей, салат из капусты, салат из моркови, салат из свеклы, салат дня, свежие овощи в нарезке, зелень, сухарики, соусы.
Заказ: Первые блюда: бульон с различными гарнирами, суп с фрикадельками, суп- лапша, суп грибной, суп- пюре гороховый, суп овощной, суп харчо, рассольник, солянка, окрошка, борщ украинский с пампушками, борщ с фасолью, щавельник.
Вторые блюда: котлеты, тефтели, шницель рубленый, курица запеченная, гуляш, поджарка из свинины, биточки паровые, рыба жареная в кляре, рыба паровая в сливочном соусе, котлеты или кнели куриные, бефстроганов, печень в сметанном соусе, оладьи из печени.
Гарниры: греча отварная, макаронные изделия отварные, пюре картофельное, картофель отварной, картофель запеченный по- домашнему, рас отварной, рис с овощами.
Десерт: фрукты по- сезону.
НА УЖИН
Буфет: чай, кофе растворимый, напиток, хлеб, масло сливочное, овощи в нарезке, салат из свежих овощей, овощи запеченные, овощи- гриль, салат дня, зелень, соусы.
Заказ: голубцы, запеканка овощная, зразы картофельные с мясом, плов, манты, паста с фрикаделями, паста с сыром, жаркое, драники, рагу овощное, вареники с картофелем, рыба, запеченная по- монастырски,
Десерт: свежайшая выпечка, кефир, йогурт.